■ 日本名門酒会メニュー
みやこびじん   とくべつじゅんまい がぜのみやこびじん ひやおろし
都美人
特別純米 風乃都美人 ひやおろし
(兵庫県・南あわじ)

都美人 - 都美人酒造(株)

上品な旨味とやわらかな香りが融合し後ギレもよし。山廃仕込みの特別純米原酒

山廃仕込みにこだわる淡路島の蔵元の、山廃仕込みの特別純米ひやおろしの原酒。手造り麹で兵庫県産《山田錦》本来の良さを引き出しました。上品な旨味とやわらかな香りが一体となり、山廃仕込み特有の酸が後ギレの良さを演出。奥行きのある味わいが秋の味覚を最高に引き立てます。
関連:ひやおろし2017

造り 山廃 特別純米 原酒

[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9
日本酒度 +4
酸度 2.6
アミノ酸度 1.4
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい9号
------------------

[蔵元出荷日] 2017/09/07

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,132 円 1,728 円
本体価格 2,900 円 1,600 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。