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とよのあき   うんしゅううめしゅ
豊の秋
雲州梅酒
(島根県松江市)

米田酒造(株)

甘さ控えめ、日本酒仕込みのバランスのよい梅酒

雲州とは出雲国の別名。そこで実った「鶯宿梅(おうしゅくばい)」をメインに使用し、島根の名酒「豊の秋」の日本酒で漬け込んだ梅酒です。昔ながらの伝統的なシンプルな造りで、ほどよい酸味で甘さは控えめ、香味のバランスよくソフトな口当たりに仕上がりました。ストレート、ロック、ソーダ割りなど、お好みの飲み方でどうぞ。

  • アルコール度数 11度台
  • 原材料 梅、清酒、糖類

容量 500ml
税込価格 1,296 円
本体価格 1,200 円


補足
【鶯宿梅(おうしゅくばい)】その名前を紀貫之の娘が詠んだ歌「勅なれば いともかしこし 鶯の 宿はと問はば いかに答えむ」にちなむという雅な梅。青梅はしっかりしまった固い果肉で、爽やかな酸味が梅酒や梅干しにして魅力。

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