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ますみ   やまはいぎんじょう ひやおろし
真澄
山廃純米吟醸 ひやおろし
(長野県・諏訪)

真澄 - 宮坂醸造(株)

旨味と酸味、熟成感とフレッシュ感のバランスがいい山廃造りの純米吟醸

諏訪湖畔の銘醸蔵から、山廃造りの純米吟醸酒を-5度の低温で半年以上熟成させた一本。濃密感のあるジューシーな米の旨味と心地良い酸味のバランスがよく、ひと夏越して、落ち着いた味わいながらフレッシュ感も残るきれいな風味を楽しめます。秋の酒肴との相性もぴったり。一升(1.8L)ではなく1.5Lという冷蔵庫のドアポケットにも入るサイズ展開にも要注目。
関連:ひやおろし2017

造り 山廃 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.6
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
使用米 美山錦(長野)・ひとごこち(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 55・50
酵母 アルプス酵母
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[蔵元出荷日] 2017/09/09

容量 1500ml 720ml
税込価格 3,110 円 1,728 円
本体価格 2,880 円 1,600 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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