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みねのはくばい   しるし
峰乃白梅
(新潟県新潟市)

峰乃白梅 - 峰乃白梅酒造(株)

淡麗な中に米の旨味がしっかり広がる、辛口仕立ての新潟淡麗純米酒

越後杜氏伝承の技を継承した淡麗辛口仕上げの純米酒。地元新潟県産米・角田山系の伏流水・新潟ならではの酵母で仕込みました。淡麗でありながらキメ細やかな米の旨味もしっかり広がり、さらりとキレるクリアな味わいが魅力。冷酒からぬる燗までお好みの温度で楽しめ、四季折々の料理を引き立てます。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5
使用米 五百万石 こしいぶき 五百万石 こしいぶき
精米歩合 60% 65% 60% 65%
(掛麹×麹米)
酵母 新潟県TR-8
酒母 速醸
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容量 1800ml 720ml 300ml 180ml
税込価格 2,452 円 1,242 円 562 円 335 円
本体価格 2,270 円 1,150 円 520 円 310 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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