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ひらいづみ   やまはいじゅんまい ひやおろし
飛良泉
山廃純米ひやおろし
(秋田県・にかほ)

飛良泉 - (株)飛良泉本舗

ふくらみのある旨味と酸、キレもよし。秋の秋田の山廃仕込みの辛口純米

伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵の、山廃純米ひやおろし。山廃特有の落ち着いた香り、ふくらみのある旨味としっかりとした酸、キレの良さを併せもった濃醇タイプ。冷やはもちろん、お燗にしても崩れないコシの強さがあるため、さまざまな温度帯でお楽しみいただけます。旨味たっぷりの秋の味覚と合わせて抜群の相性。
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造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +7
酸度 1.8
アミノ酸度 1.6
使用米 美山錦(秋田)・秋田酒こまち(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 8月下旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,024 円 1,566 円
本体価格 2,800 円 1,450 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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