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ひらいづみ   いろりざけ
飛良泉
囲炉裏酒
(秋田県にかほ市)

飛良泉 - (株)飛良泉本舗

ぬる燗から熱燗まで。旨み&コシ強くキレる、迫力の山廃純米

秋田にかほの山廃蔵がおくる、お燗のために生まれた山廃純米酒。「山廃酒母四段仕込み」で旨味・酸味をさらに増幅し、濃醇で存在感のある味わいに仕上げました。ふくらみのある酸味と熱燗にも対応するコシの強さで、幅広いお燗温度でバランスのよい美味しさを楽しめます。ミルキーな香り、やわらかく品のある旨み、濃醇で存在感のある味わい、キレもよし、の迫力の山廃純米酒です。

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造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0
酸度 2.3
アミノ酸度 1.8
使用米 美山錦 美山錦
精米歩合 60% 60%
(掛麹×麹米)
使用米 秋田酒こまち(秋田)・ 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 自社培養酵母
酒母 山廃
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お燗温度帯 上燗(45℃)

上燗(約45℃)

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,646 円 1,458 円
本体価格 2,450 円 1,350 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。