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はぎのつゆ   じゅんまいぎんじょう ひやおろし
はぎの露
純米吟醸 ひやおろし
(滋賀県・高島)

はぎの露 - (株)福井弥平商店

2種の純米吟醸酒をブレンド。軽やかさと深さをあわせ持つ近江の秋の純米吟醸酒

紅葉のラベルも秋めく、琵琶湖の西岸で250年の歴史を刻む老舗蔵の純米吟醸原酒ひやおろし。地元滋賀県産の良質な酒米を主に用い、速醸酒母と生酛酒母による二種類の純米吟醸酒をブレンドし、幅のある味わいの中に軽快さをあわせ持つ酒に仕上げました。ひと夏熟成して、充実した旨味とやわらかな酸がまとまったなめらかな味わいは、秋の多彩な食材とお互いを引き立て合います。
関連:ひやおろし2018

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.6
使用米 吟吹雪(滋賀)/山田錦(兵庫・滋賀)・山田錦(兵庫・滋賀)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60(扁平精米)
酵母 きょうかい9号系
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[蔵元出荷日] 2018/9/6

容量 1800ml 720ml 720ml
税込価格 3,024 円 1,620 円 1,620 円
本体価格 2,800 円 1,500 円 1,500 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年8月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年8月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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