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てんじゅ   こめからそだてたじゅんまいしゅ ひやおろし
天寿
米から育てた純米酒 ひやおろし
(秋田県・由利本荘)

天寿 - 天寿酒造(株)

穏やかでフルーティな香り、熟成による旨味がバランス良くまとまった純米

霊峰・鳥海山の懐に抱かれた秋田の蔵元の、純米ひやおろし。地元で契約栽培された《美山錦》となでしこの花から分離した花酵母を使用し、秋に飲むことをイメージしてライトなアルコール15度台に、熟成でまとまるように醸されました。穏やかながらフルーティな香りで、柔らかでなめらかな口当たり、熟成による旨味がバランスよくまとまった味わいが魅力。秋に旬の料理と合わせてどうぞ。
関連:ひやおろし2017

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.6
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用米 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 なでしこ酵母(ND-4)
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[蔵元出荷日] 2017/09/04

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,862 円 1,566 円
本体価格 2,650 円 1,450 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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