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出羽ノ雪
純米大吟醸ひやおろし 瓶囲い
(山形県・鶴岡)

出羽ノ雪 - (株)渡會本店

山形庄内のちょっと贅沢な秋味。吟醸香爽やかで優しくまろやかな純米大吟醸

山形庄内・鶴岡の蔵元から、ちょっと贅沢な純米大吟醸のひやおろし。二種の純米大吟醸をブレンドし、香味を大切にするため瓶に詰めて貯蔵する「瓶囲い」で熟成させました。爽やかな吟醸香、ほんのり広がるまろやかな甘み。純米大吟醸の華やかさがありながら、優しくまろやかなふくらみある味わいをお楽しみいただけます。
関連:ひやおろし2018

造り 純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +1
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
使用米 美山錦(山形)、出羽燦々(山形)/山田錦(山形)、出羽燦々(山形)・山田錦(山形)、出羽燦々(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 50・45
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 2018/9/3

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,510 円 1,782 円
本体価格 3,250 円 1,650 円


'17年試飲コメント
梅の花を思わせる吟醸香、濃厚で芯のある旨味を中心に、フルーティなまとまりの味わい/男女問わず美味しい正統派の純米大吟醸

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年8月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年8月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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