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さわのい   じゅんまいぎんじるし
澤乃井
純米銀印
(東京都青梅市)

澤乃井 - 小澤酒造(株)

あえて低精白、旨味とコクを引き出した燗して美味しい純米酒

「米の旨味を引き出したコクのあるタイプ」をコンセプトに、精米歩合80%とあえて低精白で造られた純米酒。すっきりとした飲み口の中に濃醇な旨味が広がる、いぶし銀の美味しさです。お燗にするとまろやかな旨味がさらにふくらんで、味わいに深みを増します。飽きのこないその美味しさは「燗酒コンテスト2011」で金賞受賞の折り紙付き。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 14.5
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 アケボノ アケボノ
精米歩合 65% 80%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい901号
酒母 中温速醸
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お燗温度帯 熱燗(50℃)

熱燗(約50℃)

容量 1800ml
税込価格 1,998 円
本体価格 1,850 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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