さわのい   じゅんまい ほんじざけ
澤乃井
純米 本地酒
(東京都青梅市)

澤乃井 - 小澤酒造(株)

コクと旨味たっぷり、後味さっぱり。常温〜ぬる燗で旨さを発揮する安らぎの純米酒

東京奥多摩で秩父古生層の石清水を使用して醸す蔵元の、本当の地酒をイメージして醸した幅と旨味のある純米酒。コクも旨味たっぷりながら、後味はさっぱり。ふくよかな甘味とやさしい酸味のバランスのとれた味わいは、常温〜ぬる燗で旨さを発揮します。一日のしめくくりに、ぬる燗にして飲みたい安らぎの酒です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」メイン部門 金賞受賞。

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 あきたこまち
精米歩合(掛米・麹米) 65%・65%
酵母 きょうかい901号
酒母 中温速醸
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容量 1800ml 720ml
税込価格 2,530 円 1,265 円
本体価格 2,300 円 1,150 円

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