そうげん じゅんまいげんしゅひやおろし
宗玄
純米原酒 ひやおろし
（石川県・珠洲）
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まろやかでふくよかな旨味広がる力強い味わい。秋の能登の純米原酒 毎秋人気、能登半島の北端・珠洲にある蔵元の純米原酒ひやおろし。ひと夏しずかに熟成して目覚めたお酒は、秋口に入りほどよい熟成状態になりました。口当たりまろやかで、ふくよかで緻密な旨みが広がる、力強い味わいをお楽しみいただけます。旬の味覚と合わせてどうぞ。 造り 純米原酒
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.8
使用米 八反錦（広島）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ 酵母 金沢酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2023年9月上旬 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,465 円 | 1,760 円 |
| 本体価格 | 3,150 円 | 1,600 円 |
'23年試飲コメント
バナナのようなねっとりとした甘さにコクが加わり、一品料理のような完成度／コクあり、酸とほろ苦さと旨さ、ビターチョコのよう／心地よい苦味、米の旨味、食中酒として良い
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