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きくひめ   やまはいじゅんまいしゅ
菊姫
山廃純米酒
(石川県白山市)

菊姫 - 菊姫(資)

コシの強さ+熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒

山廃酒母による純米酒商品化の先駆者・菊姫蔵元の、山廃仕込みの純米酒。兵庫県産特A地区産の《山田錦》を使用。凝縮された良質な米の旨味と山廃らしいコシの強さに加え、熟成によってより厚みのある味わいを引き出しました。濃醇で力強い味わいは通好み。冷やして、冷やで、燗にして、とさまざまな温度でお楽しみいただけます。

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造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9
日本酒度 -2.5
酸度 2.4
アミノ酸度 1.6
使用米 山田錦(兵庫県産) 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 70% 70%
(掛麹×麹米)
酵母 自社酵母(kk-7)
酒母 山廃
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お燗温度帯 人肌燗(35℃)

人肌燗(約35℃)

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,024 円 1,512 円
本体価格 2,800 円 1,400 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。