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いちのくら   とくべつじゅんまいしゅ ひやおろし
一ノ蔵
特別純米酒 ひやおろし
(宮城県・大崎)

一ノ蔵 - (株)一ノ蔵

吟醸香も軽やか、まるみとまろやかさを併せもった軽快な特別純米

毎秋人気の一ノ蔵の特別純米酒ひやおろしですが、この秋、「まるみとまろやかさを併せもった軽快な味わい」を目指し、ひやおろし専用の造りで全面リニューアル。宮城県ならではの酒造好適真《蔵の華》と「きょうかい1701号」酵母を使用し、火入れ直後に急冷貯蔵、夏の間-5℃〜0℃の低温貯蔵で香味の調和を行いました。これにより、まろやかさとなめらかさを増し調和のとれた味わいはそのままに、軽やかな吟醸香が心地良く、杯の進む軽快な味わいに。残暑厳しい9月から楽しめ、秋の味覚との相性も抜群です。
関連:ひやおろし2017

造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -1〜+1
酸度 1.8〜2.0
アミノ酸度 1.5〜1.7
使用米 蔵の華(宮城)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 きょうかい1701号
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[蔵元出荷日] 2017/09/01

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,719 円 1,365 円
本体価格 2,518 円 1,264 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。