きくひで   じゅんまいしゅ
菊秀
純米酒
(長野県佐久市)

菊秀 - 橘倉酒造(株)

八ヶ岳山系千曲川の伏流水が地下水として敷地内を流れ、良質で豊富な軟水を使用しています。優しい米の旨みと程好い酸味のバランス。「温燗」は、“燗上がり”して特にお奨めの飲み方です。

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +2.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
使用米 美山錦
精米歩合(掛米・麹米) 59%・59%
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸
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容量 1800ml
税込価格 2,530 円
本体価格 2,300 円

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