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いちのくら   むかんさほんじょうぞう ちょうからくち
一ノ蔵
無鑑査本醸造 超辛口
(宮城県大崎市)

一ノ蔵 - (株)一ノ蔵

蔵元の品質重視の姿勢を体現する銘酒。飲み飽きない和食の名脇役

「本当に鑑定されるのはお客様自身です」とラベルにあるように、その昔、日本酒の級別制度があった頃、あえて級別審査をパスし、特級酒並みの酒質の酒を二級酒として発売し、後に級別制度を廃止に導く大きなうねりの呼び水となった銘酒。昭和52年に登場して以来、一ノ蔵の品質重視の姿勢を象徴するお酒として愛され続けている定番商品です。
穏やかでありながら爽やかな風のような香り、ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。飲み飽きせず料理を引き立てるバランスのとれた味わいは、和食の名脇役として飲食店でも高い支持を得ています。

関連:超辛口

造り 本醸造

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +9.0〜10.0
酸度 1.0〜1.2
アミノ酸度 1.2〜1.4
使用米 トヨニシキ他(国産米) トヨニシキ他(国産米)
精米歩合 65% 65%
(掛麹×麹米)
酵母 自社酵母
酒母 速醸
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おすすめ料理 白身魚の焼き物

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,037 円 895 円
本体価格 1,886 円 829 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。