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やえがき   げんてい じゅんまいぎんじょう ひやおろし
八重垣
限定 純米吟醸 ひやおろし
(兵庫県・姫路)

八重垣 - ヤヱガキ酒造(株)

《雄町》100%使用。上品な甘さと香りを引き出した姫路の秋の純米吟醸

白鷺城が優美に輝く姫路の蔵元から、現代の名工に選ばれた酒造り40年以上の田中杜氏が、岡山県産《雄町》を全量使用し、但馬流で丁寧に醸した純米吟醸ひやおろし。《雄町》ならではの丸みのあるやわらかさを活かしつつ、上品な甘さと香りを引き出しました。ひと夏熟成させてなめらかさを増した味わいは、秋の味覚を引き立ててくれます。
関連:ひやおろし2018

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
使用米 雄町(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 2018/9/13

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,564 円 1,782 円
本体価格 3,300 円 1,650 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年8月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年8月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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