■ 日本名門酒会メニュー
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華鳩
華コロンブ さわやか貴醸酒 白麹混合仕込
(広島県・呉)

華鳩 - 榎酒造(株)

濃密な甘やかさ+クエン酸の爽やかさ。甘口白ワインのような貴醸酒

酒で酒を仕込む「貴醸酒」の、濃密な甘やかさに爽やかな酸味が加わった、甘酸っぱい味わいが魅力の新酒です。クエン酸をたっぷり出す『白麹』を使用し、ジューシーな味わいに仕上げました。甘口白ワインのように甘やかで爽やかなお酒は、ひんやり冷やして暑さに疲れた身体に心地良い美味しさ。デザート酒としてはもちろん、お肉料理とも意外な相性を見せてくれます。
ちなみに、ラベルに覗く黒犬は蔵元の看板犬コロンブ、通称コロちゃん。可愛いラベルの癒やしのお酒で夏を楽しく。
*夏季限定・数量限定
関連:The 夏酒 〜夏純米・夏吟醸〜

造り 貴醸酒

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -50
酸度 4.2
アミノ酸度 非公開
使用米 こいもみじ(広島)・華越前(福井)
精米歩合(掛米・麹米) 70・70
酵母 きょうかい 7号
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[蔵元出荷日] 2018/05/16

容量 500ml
税込価格 2,160 円
本体価格 2,000 円