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司牡丹
生酛純米 かまわぬ生酒
(高知県・佐川)

司牡丹 - 司牡丹酒造(株)

どんな料理でも「かまわぬ」。酸の奥行き&すっきりクリアな生酛純米生酒

七代目市川団十郎が愛用した図柄「かまわぬ」の絵文字ラベルも粋な、土佐の銘醸蔵の生酛純米生酒。酸の奥行を感じさせながらスッキリとしたクリアでキレイな辛口に仕上がりました。熟成の若い生酛生酒ならではの味わいは、お刺身から天ぷらまで幅広い夏に美味しい料理と合わせてお楽しみいただけます。
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造り 生酛純米

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 5
酸度 1.7
アミノ酸度 0.9
使用米 山田錦(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 熊本酵母
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[蔵元出荷日] 2018/05/24

容量 720ml
税込価格 2,041 円
本体価格 1,890 円

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