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とよのあき   むくのさけ
豊の秋
無垢之酒
(島根県松江市)

豊の秋 - 米田酒造(株)

しっかりとした米の旨味がありながらもキレイな味わい

純米吟醸の生原酒を無調整でお届けする早春の限定新酒しぼりたて「無垢之酒」。原料処理により磨きをかけ、「豊の秋」らしいしっかりした米の旨味がありながらもキレイな味わいが魅力。軽やかな吟醸香とほのかな米の甘みが心地良い、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
関連:無垢之酒

造り 純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9
日本酒度 +3.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 きょうかい9号系
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濾過 無濾過
※分析値は予定値です。

[蔵元出荷日] 2018/3/2

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,240 円 1,674 円
本体価格 3,000 円 1,550 円

【味わいコメント(2月27日試飲会)】
爽やかな果実香。穏やかな味わいの中に広がる力強い酸味と甘み。後半感じるボリューム感のある旨味に深い味わいを感じる。ホッとできる安定感のある味わい。

*2018年3月2日に蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
*分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。