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そうげん   じゅんまいしゅ
宗玄
純米酒
(石川県珠州市)

宗玄 - 宗玄酒造(株)

《山田錦》の上品な香りと旨みのボリューム感◎ 奧能登の旨口純米酒

奥能登に江戸時代中期から続く銘醸蔵の、《山田錦》を100%使用し、桧や杉の美林から沸く清水を用い醸した純米酒。《山田錦》の上品な香りと、緻密な甘味や旨みがたっぷり広がり、後味のキレもよし。上燗にしてさらに旨さがさらにアップします。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.65
アミノ酸度 1.3
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 金沢酵母
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お燗温度帯 上燗(45℃)

上燗(約45℃)

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,132 円 1,566 円
本体価格 2,900 円 1,450 円