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ひらいづみ   やまはいじゅんまい まるひNo.24 ひやおろし
飛良泉
山廃純米 マル飛No.24 ひやおろし
(秋田県・にかほ)

飛良泉 - (株)飛良泉本舗

秋田酵母No.24使用。香りフルーティでやわらかくまろやかな山廃仕込みの純米酒

伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の番号が付けられた「マル飛」シリーズから、秋田県開発の吟醸用酵母「秋田酵母No.24」を使用した山廃純米のひやおろしバージョン。柑橘系のフルーティな香りと、ひと夏越してやわらかく円熟し、まろやかな酸がなめらかに広がる味わいが魅力です。秋の味覚と合わせてお楽しみください。
関連:ひやおろし2017

造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +1
酸度 2.0
アミノ酸度 1.2
使用米 美山錦(秋田)・秋田酒こまち(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 秋田今野No.24
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[蔵元出荷日] 9月上旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,132 円 1,728 円
本体価格 2,900 円 1,600 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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