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よねつる   じゅんまいはっぽうにごり
米鶴
純米発泡にごり
(山形・高畠)

米鶴 - 米鶴酒造(株)

暑い季節に爽やか、香りフルーティでピチピチ発泡する純米にごり

もろみを搾ったときに最初に出る白いオリのからんだお酒を瓶詰めし、瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んだ、発泡する純米にごり酒です。フルーティな香りで、にごりならではの優しいコクと、ピチピチと発泡する爽快な味わいが、夏の食の幅を広げてくれます。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
使用米 出羽きらり(山形)・出羽の里(山形)
精米歩合(掛麹・麹米) 65・65
酵母 きょうかい1801号・きょうかい901号
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[蔵元出荷日] 2017/03/16

容量 720ml
税込価格 1,470 円
本体価格 1,361 円

'17年試飲会コメント 発泡感とにごりのなめらかさがバランス良く調和している/米の旨味しっかりありスッキリとした夏向きのにごり酒/スッキリしながら米の旨味と爽やかさのバランスが絶妙/清涼感、爽快感満歳/脂料理との相性も良さそう

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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