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飛良泉
山廃純米生酒 ホワイトラベル
(秋田県・にかほ)

飛良泉 - (株)飛良泉本舗

フレッシュ&旨味・コク・酸味、夏の味覚を引き立てる山廃純米生酒

山廃造りに定評のある秋田にかほの老舗蔵が送る、夏に美味しい山廃純米生酒。山廃特有のすっきりとした乳酸系の香りで、フレッシュな味わいの中に、旨味・コクを備えたふくらみのある酸味が広がります。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
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造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 1
酸度 2.1
アミノ酸度 1.2
使用米 美山錦(秋田)/秋田酒こまち(秋田)・秋田酒こまち(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 4月下旬

容量
税込価格
本体価格

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