つかさぼたん れいかなまざけ とさのちょうからくち
司牡丹
零下生酒 土佐の超辛口
（高知県・佐川）
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香りフレッシュ、ソフトで爽やか。土佐の夏の淡麗超辛口・本醸造生 土佐を代表する淡麗辛口の銘酒「司牡丹」の、これぞ夏の酒！という醍醐味を味わえる辛口の本醸造生酒。しぼりたて生酒を-5℃にて零下貯蔵しました。柑橘果実のようなフレッシュな香りで、ソフトで柔らかい口当たり。夏らしいすっきりと爽やかでなめらかな風味が膨らむ、飲み飽きない生酒です。 造り 本醸造
[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 9 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3
使用米 アケボノ（岡山）/山田錦（兵庫）・山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 65・65 酵母 きょうかい7号 ------------------ [蔵元出荷日] 2018/04/16 |
