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賀茂泉
造賀 純米生酒
(広島・西条)

賀茂泉 - 賀茂泉酒造(株)

酒都・西条の夏味。吟醸香穏やか、透明感のある純米生酒

酒都・広島西条地区にある蔵元の夏味。地元・東広島市の造賀地区で契約栽培された《山田錦》を100%使用し、その優れた米の上品な旨味を引き出したフレッシュな純米生酒です。穏やかな吟醸香があり、米の甘味と爽やかな酸味が調和、透明感のある味わいは、夏の味覚と合わせてさらにおいしく。

関連:夏の生酒

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -2
酸度 1.8
アミノ酸度 非公開
使用米 山田錦(広島)
精米歩合(掛麹・麹米) 65・65
酵母 熊本酵母(KA-1)
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[蔵元出荷日] 発売中

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,916 円 1,534 円
本体価格 2,700 円 1,420 円

補足 東広島造賀地区:造賀地区は海抜350mに位置する高原大地で古くから稲作が盛んな地。20年ほど前に農家と酒蔵とが協力して「東広島酒米栽培推進協議会」を発足し、以来、酒米造りに取り組んできました。

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