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てんじゅ   こめからそだてたじゅんまいしゅ はつしぼり
天寿
米から育てた純米酒 しぼりたて
(秋田県・由利本荘)

天寿 - 天寿酒造(株)

なでしこ酵母使用、香りフルーティ、バランスよく弾けるようにフレッシュな純米吟醸生酒

季節酒人気ランキングでは上位にランクインする「米から育てた純米酒」シリーズの新米新酒。「天寿酒米研究会」産の《美山錦》を100%使用し、なでしこの花から分離した酵母で醸したしぼりたて純米吟醸生酒です。なでしこ酵母特有のフルーティな香りも上品、旨味と酸味のバランスのとれた弾けるようなフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
関連:新酒しぼりたて

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1〜+2
酸度 1.3〜1.5
アミノ酸度 0.9〜1.0
使用米 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 なでしこ酵母(ND-4)
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[蔵元出荷日] 2017/12/07

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,862 円 1,566 円
本体価格 2,650 円 1,450 円

'16-'17年 試飲会コメント
ジューシーで上品な香り/綺麗な吟味と、繊細な香味バランスが楽しめる、スッキリとしたお酒