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そうげん   はつしぼり じゅんまいなまげんしゅ
宗玄
純米生原酒 しぼりたて
(石川県・珠洲)

宗玄 - 宗玄酒造(株)

みずみずしい味わいの中にしっかりした米の旨味広がる、能登のしぼりたて純米生原酒

毎冬人気上位にランクインする能登の銘酒・宗玄のしぼりたて純米生原酒。兵庫県産《山田錦》を使用し、能登杜氏が小仕込みで精魂込めて醸しました。しぼりたてならではのフレッシュ感の中に濃醇な米の旨みが広がり、後切れも良し。みずみずしく味わい豊かな純米新酒らしさをお楽しみいただけます。
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造り 純米原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 金沢酵母
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[蔵元出荷日] 2017/12/11

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,240 円 1,642 円
本体価格 3,000 円 1,520 円

'16-'17年 試飲会コメント
香りと味のバランスが絶妙/しっかりとした米の旨味とインパクトのある酸味がバランスよく調和/甘やかでしっかりとした旨味、しぼりたてらしいインパクトのある酸が味を引き締める/フルーティさの中に味ノリが素晴らしく、飲み飽きしない/食事との相性も幅が広く何にでも合いそう