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きょくじつ   しぼりたて じゅんまいからく ちなまげんしゅ
旭日
しぼりたて 純米辛口生原酒
(滋賀県・愛荘)

旭日 - 藤居本家

しっかり辛口、キレ味と米の旨味が調和した飲み応えあるしぼりたて純米生原酒

琵琶湖東の田園に江戸期から続く老舗蔵の、飲み応えのある辛口の純米生原酒。酒米は低農薬低肥料で育てられた地元滋賀県産《玉栄》を100%使い、きれいな仕上がりの酒を生む金沢酵母に合わせて麹づくりし、高精白に匹敵するキレ味と米の旨味を両立させました。しぼりたてならではのフレッシュ感と、キレ味、ボリューム感あるお米の旨味が調和した、飲み応えのある辛口の味わいは、冬の醍醐味。
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造り 純米原酒

[分析値]
アルコール度数 18度
日本酒度 +10
酸度 1.7
アミノ酸度 1.4
使用米 玉栄(滋賀)
精米歩合(掛麹・麹米) 70・70
酵母 金沢酵母
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[蔵元出荷日] 2013/12/05

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,808 円 1,404 円
本体価格 2,600 円 1,300 円

'16-'17年 試飲会コメント
1月 梨やイチゴの香り/米の旨味甘味をしっかり感じるがキレッキレで綺麗に口中に広がる/重すぎず飲み飽きしない引き締まったシャープな味わい

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
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