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かもいずみ   ぞうか じゅんまいなまざけ
賀茂泉
造賀 純米生酒
(広島県・西条)

賀茂泉 - 賀茂泉酒造(株)

造賀地区産《山田錦》100%。香り穏やか、甘味と爽やかさが調和したクリアな純米生酒

酒都・西条で広島県産にこだわり米の旨味を大切に酒造りをしている蔵元から、高品質な酒米が栽培されている東広島市「造賀地区」産の《山田錦》を100%使用したしぼりたて純米生酒。穏やかな吟醸香が心地良く、米の甘みと爽やかな酸味が調和。清涼感があるクリアな味わいで、後味もきれい。フレッシュな新酒生酒らしい美味しさをお楽しみいただけます。
関連:新酒しぼりたて

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -2
酸度 1.8
アミノ酸度 非公開
使用米 山田錦(広島)
精米歩合(掛麹・麹米) 65・65
酵母 熊本酵母系
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[蔵元出荷日] 1月上旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,916 円 1,534 円
本体価格 2,700 円 1,420 円

[補足] 東広島市造賀地区:造賀地区は海抜350mに位置する高原大地で古くから稲作が盛んな地。日照、水利、寒暖条件に優れ、高品質の酒米が栽培されています。20年ほど前に農家とJA、酒蔵が協力して「東広島酒米栽培推進協議会」を発足。以来、酒米造りに取り組んできました。

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