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かめいずみ   じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ CEL-24
亀泉
純米吟醸生原酒 CEL-24
(高知県・土佐)

亀泉 - 亀泉酒造(株)

香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒

黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産《八反錦》を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る新酵母CEL-24を使い、原酒でアルコール分14度と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。林檎やパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
関連:新酒しぼりたて

造り 純米吟醸 原酒

[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 -10
酸度 1.8
アミノ酸度 1
使用米 八反錦(広島)
精米歩合(掛麹・麹米) 50・50
酵母 CEL-24
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[蔵元出荷日] 2016/12/12

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,456 円 1,728 円
本体価格 3,200 円 1,600 円

'16-'17年 試飲会コメント
1月 パイナップル様の華やかでジューシーな香り/心地良い甘さの酸と軽快な微炭酸がミックスされ口中に広がる/白ワインのような味わいでインパクトNo.1

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は一部予定値ですのでご了承ください。
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