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かみこころ   とうかげん しぼりたて 「はくとうこうぼ」
嘉美心
桃花源しぼりたて 「白桃酵母」
(岡山県・浅口)

嘉美心 - 嘉美心酒造(株)

岡山白桃酵母仕込み、きりっとした酸味と優しい甘味が調和して広がる特別純米生原酒

岡山県特産の白桃から採取した白桃酵母で醸した特別純米のしぼりたて生原酒。水仙やすみれなど可憐な花のような香りも魅力的で、きりっとした酸味がやさしい甘味と連動してジューシーに広がります。しぼりたてならではのフレッシュな香味と嫌みのない優しい甘やかさが絶品の旨口酒。
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造り 特別純米 原酒

[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9
日本酒度 -6
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
使用米 アキヒカリ(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 58・58
酵母 岡山白桃酵母
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[蔵元出荷日] 2017/11/13

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,046 円 1,490 円
本体価格 2,820 円 1,380 円

'16-'17年 試飲会コメント
上品なピーチ香/とてもジューシー/ピーチ様の甘味が口中に広がり、キリッとした酸が輪郭を持たせる