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開華
純米吟醸 遠心分離 無濾過生原酒
(栃木県・佐野)

開華 - 第一酒造(株)

遠心分離方式で搾り、かすかに滓を残した、香り華やかで旨味きれいな純米吟醸生原酒

栃木・佐野の銘醸蔵の、遠心分離方式で搾った無濾過のしぼりたて純米吟醸生原酒。布や袋を使用せずに遠心分離機にかけてもろみからお酒を分離するため、発酵過程の香りがそのまま活きています。また、かすかに滓を残しているため旨味も充分。洗練された華やかな香りと雑味のない綺麗な旨味が絶妙に調和した味わいをお楽しみいただけます。
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造り 純米吟醸 原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
使用米 美山錦(長野)・五百万石(富山)
精米歩合(掛米・麹米) 53・53
酵母 栃木酵母
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[蔵元出荷日] 2017/01/12

容量 720ml
税込価格 2,160 円
本体価格 2,000 円