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かいか   じゅんまい あらばしり
開華
純米あらばしり
(栃木県・佐野)

開華 - 第一酒造(株)

膨らみのある旨みと甘酸の調和を楽しめる、コストパフォーマンスもよい純米生原酒

良水の湧く栃木佐野の開華蔵元の、しぼりたての純米酒を無濾過・無加水で瓶詰めした生原酒。栃木県産米と栃木酵母を使用した、栃木佐野の冬の味です。上品で甘やかかつフルーティな吟醸香、膨らみのある米の旨みと穏やかな甘味、酸味が絶妙に調和した味わいをお楽しみいただけます。手頃な値段なのにこの美味しさ、とコストパフォーマンスの良さにも驚く一本。
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造り 純米原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 あさひの夢(栃木)・五百万石(栃木)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 栃木酵母
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[蔵元出荷日] 2017/12/02

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,354 円 1,285 円
本体価格 2,180 円 1,190 円

'16-'17年 試飲会コメント
1月 米の旨味がしっかりとあり、やわらかな口当たりで心地良く口中に旨み広がる/コストパフォーマンスも○